Ceviche

Quem me conhece sabe que ando viciada em comida Japa. É uma coisa meio frenética, até (por exemplo, comer 50 sushis de uma vez). Chocante, eu sei, mas o fato é que não posso passar 1 semana sem comer que sofro crises de abstinência...hehe. Sushi já é minha especialidade, e, estando de férias em Uberlândia sem nada pra fazer (oh coisa boa), resolvi arriscar uma receita fácil, rápida e gostosa: Ceviche de Salmão.

E aí vai mais ou menos a receita, já que faço tudo no olhômetro:

2 xícaras de filé de salmão picado

1/4 cebola picada em cubinhos

2 colheres de sopa de azeite

Suco de 1 limão

Salsinha e cebolinha a gosto

Pimenta do reino a gosto

(Apesar de ter ficado dos Deuses, achei que ficou meio ácido por causa do limão, então, da próxima vez, vou colocar também laranja lima, que vi como sugestão em uma outra receita). Vou testar também com o gergelim preto, que adoro, e com o pepino japonês. Nas receitas que vi por aí, a sugestão era deixar marinar por 2 horas, mas não aguentei e comi depois de 1h - não me julguem.

É uma ótima opção de receita... além de deliciosa, é saudável. Só a título de curiosidade, o salmão é rico em ômega 3, que evita a formação de placas que obstruem as artérias.

Mudando velhos hábitos

Todo mundo sabe que comer bem é importantíssimo, previne doenças, aumenta a disposição, controla o peso...mas dá pra contar nos dedos quem coloca em prática tudo o que deve ser feito. Eu  sempre fui de  magra a normal, e nunca me preocupei com a balança. Só que, apesar de comer muita salada, frutas, etc,  comia o dobro de porcarias (bolacha de chocolate, frituras, doces, muitas massas e principalmente coca-cola). De uns tempos pra cá, com a chegada indesejada de 3,5 kg a mais, além de entrar na academia, comecei a pensar em melhorar minha alimentação, afinal, depois dos 25 anos o bicho pega: então fui a uma nutricionista, que me passou uma dieta mais saudável. O desafio é manter....Aí estão algumas das novas coisas que ocupam os armários e a geladeira daqui:

Principal hábito a ser mudado: o café da manhã. Em primeiro lugar, o café da manhã nunca foi uma prioridade na minha vida; o sono, sim. Eu sempre soube que era a refeição mais importante do dia e blá blá blá, mas a oportunidade de ter 10 minutos a mais de sono era irrecusável. Hj em dia meu café da manhã tem torradas, iogurte, geléia, requeijão, fruta e granola. Nesses poucos dias já notei que a disposição é outra., e acho que vale o sacrifício. Outros maus hábitos eram não comer de 2 em 2 horas, almoçar fora de hora ou nem almoçar, comer miojo na janta e por aí vai. Então, essa semana minha tarefa foi organizar a alimentação, e espero levar adiante (é claro que vou abrir uma exceção pro Natal. hehehe). Vale a pena tentar mudar velhos hábitos: o corpo e a saúde agradecem!

Livros e livrarias

Eu amo livros, bem como visitar livrarias. Tem livraria que dá vontade de entrar e não sair mais. Foi o que senti quando visitei a livraria Cultura, que inaugurou antes de ontem em Salvador. Um espaço enorme (tem até teatro pra 200 pessoas),cheio de livros de todos os tipos, tamanhos, cores, todos organizadíssimos, quase pedindo para serem levados de lá...tem sofás e poltronas para leitura, espaço pra crianças e  uma cafeteria linda. Me senti numa novela do Manoel Carlos, ainda mais que estavam servindo champanhe na inauguração. Claro que tirei fotos (a pobre)!

Como tenho alguns livros na fila para serem lidos, achei melhor não comprar nada, mas meu instinto consumista vai me fazer voltar lá amanhã pra vasculhar mais.

E, por falar em livros, vou deixar aqui a indicação de uma  tetralogia que li e me apaixonei: O Imperador, de Conn Iggulden. É um épico que fala, de forma um pouco romanceada, sobre a vida do Imperador Júlio César, indo desde sua infância até seu assassinato, descrevendo suas batalhas e conquistas. O livro é tão bem escrito que você consegue imaginar perfeitamente as pessoas, as situações e as vivências dos personagens. Os 4 livros são: Os Portões de Roma, A Morte dos Reis, Campo de espadas, e Os Deuses da Guerra. Do último não posso falar muito, pois fiquei tão fascinada com o Júlio César que me recusei a vê-lo morrer no último livro. hahahahaha. Sim, é ridículo, mas eu não quis aceitar a história e pronto: não terminei o quarto livro. Mas posso dizer que a coleção é excelente e vale a pena ler. Pra quem adora épicos mais ou menos nessa linha, é um prato cheio. Minha próxima aquisição provavelmente será a trilogia desse mesmo autor, sobre a vida de Gengis Khan, que é muito elogiado também. Depois posto aqui minha impressão desse outro livro.

Apresentando os filhotes....

Todos que me conhecem sabem que sou apaixonada por cachorros, desde criança. Não é um apaixonada mais ou menos, é uma coisa quase enlouquecida, a ponto de eu ter mais fotos dos meus cachorros do que minhas, comprar pra eles tudo do bom e do melhor, e ter gana várias vezes ao dia (pra quem não sabe gana é algo que me faz sentir no direito de puxar os beiços dos ditos cujos e apertar até eles ficarem bem irritados comigo). Então, nada mais justo do que abrir um espaço pra falar dessas 2 figurinhas tão especiais na minha vida, o Brutus e a Maggie.

 Brutus, o primogênito, também chamado cão-ET por causa do tamanho de sua cabeça,  foi comprado pelo meu digníssimo namorado, que estava em busca de um cão extremamente bravo,mal-humorado e detonador. Eis que aparece Tunico (outro apelido), o cão mais zen que já vi na vida....com esse pelo branco, parece um cão que veio para semear a paz na terra. Ele possui 3 poses principais: sentado com essa cara, estatelado no chão como uma lagartixa, ou de pé olhando pro nada. Parece meditar o dia todo e, o principal: adora beijos no rosto todo. É muito carinhoso, mas por causa de seu tamanho e da sua força - e é muita força-, muitas vezes suas demonstrações de amor fazem alguns estragos.  Bem genioso, só brinca quando quer, e ignora sem dó quando não tá afim de papo. Além disso, destrói e rasga todos os objetos que vê pela frente. Desde novinho, é uma criaturinha muito segura e confiável. É um amado ET branquelo.

A segunda é a Maggie, comprada por mim, que queria uma cadelinha meiga, dengosa e preguiçosa... Bem..se Brutus veio do céu, eu diria que ela veio diretamente das trevas, sem escalas. No início ela dava testa, não podia ser encarada que dava bote feito uma cobra, mas com o tempo foi ficando bem dócil (ao menos com os conhecidos). É extremamente ágil e adora lugares altos, como o capô do carro do Victor. Adora brincar e agradar, vive com o rabo abanando e parece estar sempre feliz (tirando nos momentos de gana, em que ela faz cara de tédio - pra mãe os cachorros sempre fazem caras de alguma coisa). Adora mastigar meu dedo quando tá com sono como se fosse uma mamadeira, e ama passear de carro. Além disso, é ótima em lançamento de tigela após as refeições, e em planejar fugas do canil. Amada Maggie bolada....

Enfim, estão aí essas figurinhas que tornam meus dias mais felizes e fazem minha vida ter mais sentido....

Dona Benta: a salvação na cozinha

Não sou daquelas que nasceram com o dom, mas às vezes gosto de me virar na cozinha (digo, me aventurar na cozinha). Mais do que fazer, gosto de comer. Sei apreciar uma boa comida - e, às vezes, até uma mais ou menos tb. Pensando em aprimorar e aumentar a quantidade das minhas receitas, que, por enquanto, são só 3 (hahaha), comprei um livro que me conquistou logo de cara: Dona Benta. Tem 1.500 receitas de todos os tipos, dicas para escolher os alimentos, congelar, descongelar, como arrumar a mesa para as diferentes ocasiões, sugestões de cardápio, curiosidades. Tem até como abater um peru (não que eu vá abater algum). Valeu muito a pena e acho que, de hoje em diante, ele será minha Bíblia da culinária. Achei o máximo. Agora vou aprender a fazer algo além de sushi, macarrão com molho branco e quiche de queijo. Quando começar a colocar a mão na massa, mostro aqui o resultado.

O quebra-cabeça de 1000 peças...

Recentemente, redescobri o gosto por quebra-cabeças. Comecei montando um de 500 peças, e, embora tenha me estressado um pouco, adorei o resultado. Então tive a "brilhante" idéia de me aventurar em um quebra-cabeça de 1.000 peças da Santa Ceia (exatamente esse aí), pra fazer um quadro, me achando a expert em montagem. Foi quando descobri que, além de eu não levar jeito pra coisa, não tenho estrutura psicológica pra fazer algo tão demorado. Primeiro preciso contar aqui que, quando começo a fazer alguma coisa, eu preciso terminar de qualquer jeito. Fico louca de olhar para aquele quebra-cabeça inacabado... cabeças faltando, mesa incompleta (aaaaaaaaaa!)...às vezes me dá vontade de jogar as peças todas pro alto, feito uma louca varrida, e nunca mais lembrar da existência desse dito cujo. Mas ele tá ficando tão bonito que não tenho coragem (além disso, tenho amor ao dinheiro). Tento, em vão, obrigar o Victor a entrar nessa insanidade comigo, mas ele fica impassível, e monta, no máximo, 3 peças por dia. Então, nos últimos dias, tenho dedicado todo o meu tempo livre a montar o quebra-cabeça, na esperança de que, até terça-feira, ele esteja pronto pra virar um quadro e nunca mais ser desmontado. Quando terminar, mostro aqui o resultado.

Começando...

Depois de muito ensaiar, resolvi colocar em prática a idéia de criar um blog pra escrever um pouco sobre tudo. Já era uma idéia antiga, e me animei depois que a minha sogra fez um (O "Casa de Florbela"). O mais difícil, porém, não foi criar a coragem para fazer o blog, e sim a saga da escolha do nome. Eu e minha cunhada, em pleno sábado à noite no msn tentando criar nossos blogs, e todos os nomes que colocávamos estavam indisponíveis. aff. Ou é muita falta de criatividade nossa, ou então há blogs com quase todas as palavras do dicionário porque até os nomes mais estranhos já existiam. Uma hora depois, eis que surgem o "Futilidadesdodiaadia" e o "Espelhodemulher". uhuuu. Primeira missão cumprida, agora é hora de colocar as idéias em prática.